AK Gastro GmbH übernimmt Personal, Marketing, Einkauf, Controlling und operative Leitung – damit Sie sich auf Ihre Gäste konzentrieren. Gastronomie-Management aus einer Hand, in ganz NRW.
Sie buchen einzelne Bereiche oder das komplette Management-Paket – je nach Betriebsgröße und Bedarf.
Dienstplanung, Recruiting, Einarbeitung, Vertrags- und Urlaubsverwaltung sowie Koordination der Lohnbuchhaltung – für ein stabiles, motiviertes Team.
Social Media, Google-My-Business, Bewertungs- und Reservierungsmanagement sowie saisonale Aktionen für mehr Sichtbarkeit und volle Tische.
Vollständige operative Führung, Qualitäts- und Ablaufsicherung, Schichtleitung und Ansprechpartner für Behörden, Lieferanten und Gäste.
Lieferantenauswahl und -verhandlung, Bestellwesen, Wareneingangskontrolle und Optimierung Ihrer Einkaufskonditionen.
BWA-Auswertung, Liquiditäts- und Budgetplanung, Kostencontrolling sowie Investitions- und Finanzierungsplanung.
HACCP-Konzept, Reinigungs- und Kontrollpläne, Hygieneschulungen und prüfsichere Dokumentation für die Behörden.
Wir reden nicht in Theorie – wir führen selbst einen Betrieb. Jede Leistung kommt aus täglicher Praxis am Herd und am Gast.
Klar, transparent und ergebnisorientiert – vom ersten Gespräch bis zur laufenden Optimierung.
Wir schauen uns Ihren Betrieb an und finden die größten Hebel – ehrlich und datenbasiert.
Sie erhalten ein konkretes, transparentes Leistungs- und Preisangebot mit klaren Zielen.
Wir übernehmen die operative Umsetzung in den vereinbarten Bereichen – zuverlässig und dokumentiert.
Monatliches Reporting und laufende Optimierung für nachhaltig bessere Zahlen.
Gelernter Koch, aufgewachsen im Familienbetrieb: Seit 2022 führt Apostolos das Restaurant Lukullus (seit 1980 in Familienbesitz) operativ – von der Küche über das Personal bis zu Marketing und Einkauf. Diese Praxis steckt in jeder Leistung von AK Gastro.
Wir reden nicht in Theorie, sondern aus täglicher Erfahrung im Betrieb. Genau das unterscheidet uns von klassischen Beratern.
Ganzheitliches Management aus einer Hand
Echte Praxiserfahrung statt reiner Theorie
Transparente Kommunikation, klare Ziele
Monatliches Reporting & messbare Ergebnisse
Unverbindlich und kostenlos. Erzählen Sie uns kurz von Ihrem Betrieb – wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.
AK Gastro GmbH
In der Bungt 24
41065 Mönchengladbach
HRB 24077 · Amtsgericht Mönchengladbach
Geschäftsführer: Apostolos Kostakopoulos
Angaben gemäß § 5 DDG
AK Gastro GmbH
In der Bungt 24
41065 Mönchengladbach
Deutschland
Geschäftsführer: Apostolos Kostakopoulos
E-Mail: info@akgastro.eu
Telefon: 0151 59439580
Handelsregister: HRB 24077
Registergericht: Amtsgericht Mönchengladbach
USt-IdNr. gemäß § 27 a UStG: [USt-IdNr. eintragen]
Apostolos Kostakopoulos, Anschrift wie oben
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